Ingredientes:
- 1 kg de manzanas (aproximado)
- Medio litro de leche
- Medio sobre de preparado para flan de 4 raciones
- Medio sobre de levadura
- 3 huevos
- 3 cucharadas colmadas de harina (+- 100 gr)
- 3 cucharadas colmadas de azúcar (+-100gr)
- Gelatina de manzana para pintar (o mermelada diluida en agua)
Batir todos los ingredientes menos las manzanas y resevar en un bol grande.
Pelar y cortar las manzanas en lonchas. Incorporar a la mezcla batida y cuando nos guste la proporción de manzana y batido verter en el molde.
Reservar una manzana cortada y disponerla sobre la tarta para decorar.
Hornear a 180 hasta cuajar.
Dorar al grill si fuera necesario y terminar pintando con gelatina de manzana o mermelada diluida en un poquito de agua.
Espero que os guste tanto como a mi.