Os dejo una receta de pescadito un poco diferente.
Ingredientes:
- 4 filetes de lubina limpios
- 2 Tomates
- 1 Cebolla
- Aceite
- Sal
- Orégano
- Pimienta molida
Preparación:
Cortar la cebolla y los tomates por la mitad y después en rodajitas muy finas. Poner en una sartén con un poco de aceite la cebolla y el tomate a pochar. Echar sal, orégano y pimienta al gusto.
Cuando esté pochado poner los filetes de lubina con la piel hacia abajo y dejar que se cocine a fuego lento. No hay necesidad de darle la vuelta al pescado, se hace perfectamente.
Buen provecho
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