Como ahora es tiempo de potajitos, os dejo uno que sale delicioso y que no es nada pesado.
Ingredientes:
- 1 bote grande de garbanzos
- 300 gramos de longaniza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite
- Pimentón dulce (también se puede usar picante)
- Pimienta
- Sal
Elaboración:
Lavar bien los garbanzos y escurrir muy bien. Cortar la longaniza a rodajas gorditas.
Poner en el vaso del Thermomix la cebolla y los ajos y picar 2 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite y programar 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Poner la mariposa y agregar las salchichas. Programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Añadir el pimenton cuando falten 30 segundos para terminar el tiempo. Añadir los garbanzos y programar 3 minutos a 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Salpimentar y........... A comer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
