Este es el postre que he preparado para llevar hoy a casa de mi suegro. Es una tarta de chocolate con fresas preparada con la Thermomix (aunque también se podría hacer sin ella).
Os pongo la receta a ver si os animáis a hacerla. Si algun@ habéis hecho la tarta 3 chocolates, es muy similar la base, pero solo con uno.
Ingredientes:
1 plancha de masa quebrada (congelada o fresca)
250gr de leche
250gr de nata líquida
150gr de chocolate negro
100gr de azúcar
1 sobre de cuajada
Fresas
Mermelada de fresa
Elaboración:
Poner la masa quebrada en un molde. Pinchar un poquito con un tenedor el fondo y poner garbanzos encima para que no suba. Precalentar el horno a 170º y meter dentro unos 10 minutos.
Cuando ya esté la masa lista, quitamos los garbanzos y ponemos una capita de fresas laminadas en el fondo.
Meter todos los ingredientes menos las fresas en la Thermomix y programar 7 minutos a 90º velocidad 5.
Vertemos la mezcla en la tarta y metemos en el frigorífico una media hora para que cuaje.
Ponemos encima de la tarta una capa de fresas laminadas y untamos con mermelada de fresa para que quede más brillante.
Espero que os haya gustado.
