La receta original es con espinacas pero como no les acabo de coger el punto (me parecen muy fuertes) yo la he hecho con canónigos.
Ingredientes:
- Una bolsa de Canónigos.
- Champiñones crudos laminados.
- Virutas de parmesano
- Aceite
- Sal
- Crema Balsámica
Preparación:
Poner en un bol los canónigos. Sobre estos, los champiñones laminados bien limpios. Poner virutas de parmesano al gusto.
Aliñar con aceite de oliva, sal y crema balsámica de módena.
Está ensalada es tan fácil como deliciosa.
Espero que os guste
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