Tarta 3 Chocolates

Hoy quiero mostraros una de mis primeras creaciones culinarias con Thermomix. Es la famosísima tarta 3 chocolates.
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Ingredientes:

BASE:

• 250g. galletas
• 80g. de mantequilla (yo le pongo 100 por lo menos)

Tarta:

• 200g. chocolate puro
• 200g. " con leche y almendras
• 200g. " blanco.
• 3 sobres cuajada Royal
• 750g. nata
• 750g. leche entera.
• 150g. azúcar.

Instrucciones:

Poner en el vaso las galletas y triturarlas a velocidad 5-7-10 progresivo. Añadir la mantequilla y programar 3 min. 90º veloc. 2. Poner la masa obtenida en un molde delmoldable a la nevera y reservar.

Poner el chocolate puro en el vaso y triturar a velocidad 5-7-10 progresivo. Añadir un sobre de cuajada, 50g de azúcar, 250g. de nata y 250g de leche, programar 8 min. 100º veloc. 3. Verter la mezcla en el molde, encima de la masa de galleta, y volver a meter en la nevera.

Repetir la operación con los otros dos chocolates, cada uno por separado, con las mismas proporciones que el chocolate puro. Preparar primero el chocolate con almendras y por último el blanco. Dejar enfriar en la nevera cada vez que pongamos una nueva capa de los 3 chocolates.

Adornar con virutas de chocolate, bombones...