INGREDIENTES
- 250 ml. de aceite
- 150 ó 175 ml. de mistela
- La harina que admita (500 gr. aprox.)
- Un puñado de azúcar
- Una lata de dulce de boniato
PREPARACIÓN
Poner la mitad de la harina y añadir el aceite, la mistela y el azúcar.
Amasar bien y añadir el resto de la arina poco a poco.
Coger una bolita de la masa y extenderla sobre un plástico con harina. Tapar con otro plástico y aplastarlo con un plato.
Colocar el relleno de dulce de boniato y cerrarlo, humedeciendo los bordes para que cierre bien si es necesario. Pintarlo con huevo batido.
Colocar en la bandeja del horno y hornear a 175º en la mitad del horno hasta que coja color. Espolvorear con azúcar y canela.
